#ResepLangsungEnak
Steam ikan berempah
By#Elliyah Lim
Bahan Steam ikan berempah
10 ekor ikan segar ukuran sedang
Siangi,cuci bersih tiriskan.
3 buah tomat belah beberapa bagian.
1genggam kemangi
1 sdt ketumbar bubuk,
1/2 sdt garam / di sesuaikan
1/8 sdt penyedap / di sesuaikan
Bumbu halus :
25 buah cabai rawit.
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 ruas jahe
3 ruas lengkuas muda
1bbatang serai ambil bagian dalam.
1 genggam kelapa parut
Langkah membuat Steam ikan berempah
- Campurkan semua bumbu halus, Garam,Ladah bubuk, ketumbar bubuk dan Penyedap.
Lalu lumurkan ke dalam dan badan ikan.
Lakukan hingga habis.
Kemudian letakkan daun pisang di atas Saringan kukusan. - Susun irisan tomat dan daun kemangi,
Lalu susun ikan yg sudah di lumuri bumbu Di atas nya. - Timpa lagi dengan irisan tomat dan daun kemangi.
Selanjutnya kukus hingga matang, - Sajikan.
Note :
Sengaja tidak di bungkus 1 demi satu sebab
Keterbatasan daun pisang
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: ikan-seafood
Masakan: asian
Kata Kunci: Steam ikan berempah
Bahan Resep:
Peringkat Editor:
4.5
4.5
