#RESEPLANGSUNGENAK
Apakah Anda mencari resep masakan Indonesia yang menggabungkan rasa pedas dan cita rasa lokal? Terong balado adalah pilihan yang tepat! Terong balado merupakan hidangan yang terkenal di Indonesia, khususnya di daerah Sumatera. Dalam artikel ini, kami akan membahas resep terong balado yang lezat serta memberikan panduan langkah demi langkah, sehingga Anda dapat mencoba menyajikan hidangan ini di rumah.
Makan cuma pakai lauk ini aja, masyaaAllaah nikmatnya…
Ini kesukaanku dan anak bujang, gak berhenti makan kalau sudah ada lauknya didepan mata.
Apa itu Terong Balado?
Terong balado adalah masakan Indonesia yang terdiri dari irisan terong yang digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus pedas balado yang khas. Saus balado terbuat dari campuran cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, serta bumbu-bumbu pilihan yang menghasilkan rasa pedas yang menggigit namun tetap lezat.
Bahan utama :
4 terong ukuran sedang, iris sesuai selera ketebalannya
Bahan bumbu :
- 7 cabe keriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 bh tomat ukuran sedang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1/4 sdt gula
Semuanya dihaluskan jadi satu
Cara memasak TERONG BALADO
- Goreng terong sebentar
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya.
- Setelah keluar aroma wanginya, langsung saja masukkan terong yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu.
- Koreksi rasa
- Tunggu hingga matang, dan segera matikan.
- Siap disajikan dan siap menghabiskan nasi sewakul
Terong balado adalah hidangan yang sempurna untuk Anda yang menyukai cita rasa pedas yang menggigit. Dengan tekstur renyah terong dan saus balado yang kaya rasa, hidangan ini akan menggugah selera Anda. Anda dapat menyajikannya sebagai hidangan utama bersama nasi putih hangat atau sebagai pelengkap makan siang.
