#reseplangsungenak
Kastengel, saya bikin 1/2 resep dari resep dibawah ini, semua bahan saya bagi 2. Langsung ke resep ya.. Terima kasih bunda Natasha untuk resepnya yang maknyuss
Kastengel
By Shintia Nugroho
Recook Budi Lestari
Bahan
500 gr margarin(saya pakai blueband cake and cookie )
50 gr mentega(boleh wisjman,anchor,elle vire,dll)
6 kuning telur
150 gr keju edam
Boleh ditambah keju parmesan 1-2 sdm
Terigu Kunci kurang lebih 700gr
Olesan dan taburan
2 kuning telur + 2 sdt minyak
Keju parut untuk taburan saya prochiz premium
Cara
- Mixer mentega dan margarin sebentar saja kira2 2 menit asal lembut dan tercampur rata,masukan kuning telur dan keju edam,aduk rata sebentar ,matikan mixer.
- Tuang terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk (jangan aduk lipat ya)
- Penggunaan terigu bisa kurang dari 700 gr atau bisa lebih,tergantung kuning telur nya tidak sama ukuran nya .kalau dirasa sudah pas dan adonan bisa dicetak hentikan pemakaian terigu .
- Cetak kastengel dan olesi bahan olesan kemudian taburi keju,panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dahulu suhu 165-170°C sampai kecoklatan. Saya pakai otang api sedang sedikit mengecil.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2790868461012480/
baca juga resep kastengel kami yang lain di sini
