Risol By Fah Umi Yasmin
Risol lagi, kalo mau gorengnya kelihatan agak gendut, adonan tambahi 1/2 sdm kanji, pake minyak banyak & panas, jadi gorengnya cepet, hasil gorengannya juga bagus”, apalagi kalo pake tepung roti yang model serutan seperti kelapa, pasti lebih cantik lagi, di Arab ga ada yang jual, jadi bikin sendiri pake roti dihancurin, diayak pake saringan stainless
Favourit nya anak”, ada yang cuma suka kulitnya aja tanpa isi
Untuk pencelup, saya ga perna pake telor, disamping boros, minyak juga akan berbusa
Resep sudah sering saya share
Kulit ini lebih irit dibanding kulit American Risoles, sebab tanpa susu
Resep Kulit
250 gr tepung trigu
1/2 sdm tepung kanji
2 btr telor utuh
2 sdm munjung bluband cairin, kalau mau irit bisa pake 3 sdm minyak goreng
1 – 1,5 sdt garam, sebab takaran sendok beda beda
600 / 675 ml air terserah ya suka suka
Semua campur jadi 1, aduk saring biar ga gumpal, cetak diwajan teflon…
Isian Ragout :
2 buah wortel potong kotak
1 buah kentang potong kotak ukuran 200 gr
3 – 4 siung bawang putih, geprek, iris
1/4 – 1/2 bawang bombay tergantung ukuran potong kecil
3 sosis potong kotak / ayam / tuna kaleng
1 sdm saos tiram
1/2 sdm minyak wijen
Minyak goreng untuk menumis
1/4 – 1/2 sdt merica bubuk
1 sdt Gula
1 sdt Garam
220 ml susu tawar saudia
60 gr keju kraff potong / parut
2 sdm mayonaise
2 sdt munjung trigu
2 sdt munjung maizena
300 ml air untuk cairkan trigu & maizena
Cara membuat Risol By Fah Umi Yasmin
- Tumis wortel, bawang merah, putih, kentang, sosis / ayam / tuna, sampai matang, masukkan susu, saos tiram, gula, garam, merica, keju pencet2 biar mencair, mayonaise, masukkan larutan tepung trigu & maizena yang uda dicampur dengan air, masak sampai mendidih, lebih enak dibuat melted, jangan kentel2…
- Icipin rasanya…
pelapis ini versi saya: biar minyak ga berbusa, jangan pake kuning telor
(ini bisa untuk roti tawar 1 bks)
- 1 putih telor
- 1,5 sdm minyak goreng
- Garam
- 120 gr trigu
- 230 ml air aduk smua, intinya ga kekentelan & ga keenceran
- atau pake ini,
- 2 sdm putih telor
- 2 sdm minyak goreng
- 60 gr tepung trigu
- 100 – 110 ml air
- garam, aduk semua jadi 1
- kalau mau irit lagi, bisa cuma pake
- 3 sdm munjung trigu
- garam
- air
- Tepung panir
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/872378619528150/
simak juga resep risol kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: aneka roti-kue
Masakan: asian
Kata Kunci: Risol By Fah Umi Yasmin
Bahan Resep:
4.5
DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com
Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.
Tipe: aneka roti-kue
Masakan: asian
Kata Kunci: Risol By Fah Umi Yasmin
Bahan Resep:
4.5
