Roti Kepang Kismis Chia Seed Gula by Chen May Liang
Bahan:
500 gr terigu cakra
11 gr ragi instant
75 gr gula pasir
50 gr susu bubuk full cream
110 gr mentega
6 buah kuning telur
150 ml air tuang dikit dikit
50 cc susu fullcream
1/2 sdt garam
chia seed,
kismis
gula buat taburan
Cara Membuat
*Campur semua bahan kering, aduk rata
*Masukkan telur dan air secara bertahap. Uleni adonan sampai kalis.
*Masukkan mentega dan garam. Uleni adonan sampai kalis dan elastis
*Tutup dan diamkan adonan selama 30 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
*Kempiskan adonan. campuri dengan chia seed dan kismis Potong, lalu timbang masing-masing seberat 100gr, buat 3 buah,pipihkan panjang, kepang, jadi satu , setalah itu tata diloyang oval berleher yang sudah dioles mentega, setlah itu atasnya olesi mentega taburi gula
*Diamkan lagi sampai mengembang.
*Panggang dalam oven suhu 180’C setelah diangkat oles atasnya dengan mentega
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1663955647156257&set=gm.812191168880229&type=3&permPage=1
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
