Roti Sobek
Bahan
Terigu segi tiga 500gr
2 butir telur
100 gr gula pasir
200 ml susu cair
2 sdt ragi
1 sdm mentega
Cara membuat
Aktifkan ragi dengan sedikit air dan sedikit gula tunggu sampai berbuih
Panaskan susu cair dan mentega asal panas aja jangan sampai mendidih.. ayak terigu campurkan gula dan telur..tuangkan ragi yg sudah berbusa..aduk aduk..kemudian tambahkan susu cair dan mentega..aduk aduk dan uleni 5-10 menit sampai kalis.. diamkan satu jam..setelah satu jam buang gasnya dan uleni sebentar..kemidian diamkan 10 menit.. bulatkan sesuai selera.. sambil nunggu otangku panas adonan dipoles dengan campuran telur dan susu tawar
Kira kira 10 menit otang saya panas kemudian oven 15 menit di rak bawah 10 menit di rak atas.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/819631501469529/
resep roti sobek kami yang lain dapat dilihat disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
