Ijin share resep ya bun…
Siapa tau bisa jadi bahan jualan menjelang idul fitri Monggo bisa dicoba…ini cookies favoritnya anak2 kami, bikinnya pun sama mereka, seruuu, mereka hias sendiri2 cookiesnya
Royal Icing Cookies
Made by @adilakitchen
Sumber : EZCookingBaking
.
Bahan Cookies :
100 gram Margarin Cake & Cookies
25 gram Gula Halus
1 Kuning telur suhu ruang
1 sdt Vanilla Essence
150 gram Terigu serbaguna
30 gram Susu Bubuk
5 gram Baking Powder
.
Bahan Royal Icing :
150 gram Gula Halus
1 putih telur
1/2 sdt Air jeruk nipis (sbg pengganti cream of tar tar yg msh diragukan kehalalannya)
1/2 sdt Vanilla Essence
Beberapa pewarna makanan
.
Cara Membuat Cookies :
1. Campur margarin, gula halus dan kuning telur, mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit sampai pucat dan mengembang.
2. Tambahkan semua bahan kering & Vanilla sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampau tercampur rata & bisa dibentuk. Bentuk bulat besar, siap dibentuk.
3. Siapkan alas kertas roti, letakkan adonan cookies, lalu tutupi lagi dg kertas roti. Gilas dengan rolling pin sampai ketebalan +/- 0.5cm.
4. Tata diatas loyang beroles margarin tipis2, panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 20-22 menit hingga matang. Angkat, dinginkan.
5. Setelah dingin, hias dengan Royal Icing, panggang kembali dg suhu 100-110 derajat celcius selama 5-10 menit. Keluarkan dari oven, dinginkan. Simpan dalam toples tertutup rapat.
.
Cara Membuat Royal Icing :
1. Campur putih telur, Vanilla essence dan air jeruk nipis, mixer sampai soft peak.
2. Tambahkan gula halus secara bertahap sampai habis dan tercampur rata.
3. Bagi dalam beberapa warna sesuai selera, masukkan dlm plastik segitiga. Royal icing siap digunakan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2408212162611447/
simak juga resep cookies kami yang lain disini
