Sagu Keju/Semprit Keju by Kartika
Bikin kue kering hari ini sempat diwarnai rasa deg-degan, gmana enggak lagi ngoven tiba-tiba gas habis, sempat lari-larian beli gas, masangnya yang biasanya sekali jadi ini kok ya ga bisa-bisa.
aduuh jangan sampai bantet ya…tadi udah cantik soalnya waktu dispuit, akhirnya setelah matang, dilihat dan dipegang sepertinya ga ada masalah, tapi rasanya??…harus nunggu bedug maghrib…dan ternyata tetep renyah, ngeprul dan krenyes-krenyes kejunya…alhamdulillah… 😀
Bahan :
1. Gula halus 100 gr
2. Margarin 75 gr
3. Butter 25 gr
4. Kuning telur 1 btr
5. Keju parut 50 gr
6. Susu bubuk 2 sdm + air 25 ml, campur sisihkan.
7. Tepung sagu atau tepung tapioka 250 gr.
Cara :
1. Mixer bahan 1-4 hingga pucat dan sedikit mengembang kurang lebih 3 menit.
2. Masukkan bahan 5 mixer sebentar asal rata, matikan mixer.
3. Masukkan bahan 6 dan 7 bergantian aduk rata dengan spatula kemudian ratakan dengan tangan.
4. Spuit memutar membentuk lingkaran berlawanan arah jarum jam.
5. Oven dengan api sedang hingga matang.
Note :
1. Tepung yang digunakan bisa tepung sagu kalau tidak ada bisa memakai tepung tapioka, kebetulan ini saya memakai tepung tapioka.
2. Spuit yang saya gunakan adalah spuit yang ngandelin si jempol buat ngebentuknya tapi jangan kuatir capek ya jempolnya karena adonan kue ini agak lembek jadi si jempol ga akan kecapekan hehe…
Selamat mencoba 🙂
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1004850929614251/
simak resep kue semprit kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEsagukeju
