#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum,selamat pagi bun, Kali ini saya mau bagikan resep kue kering bun
Dalam satu adonan dapet 6 macam kue kering sebanyak 12 toples.. Cocok juga buat ide jualan nih..
Bahan bahan kue kering
- 1kg tepung terigu protein sedang
- 500 gram margarin
- 200 gram butter
- 2 butir kuning telur
- 350 gram gula halus
Cara membuat kue kering
- sangrai terlebih dahulu tepung terigu hingga kering atau selama 5menit
- Aduk atau gunakan mixer dengan kecepatan paling rendah margarin, batter,gula halus dan telur hingga warna agak pucat, tapi jangan sampai mengembang ya bun
- masukan tepung terigu dikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua terigu habis tercampur merata terbentuk adonan
- adonan siap dibentuk sesuai kreasi masing-masing, disini saya buat 6 macam kreasi kue keringnya ( 1. Bulatkan adonan seperti nastar tapi tanpa diisi,2.bulatkan lagi adonan seperti yang pertama hanya bedanya diberi sedikit bolongan dengan ditekan jari telunjuk lalu isi tengahnya dengan selai stoberi,3.cetak adonan bentuk bintang hingga nanti setelah mateng akan ditaburi gula donat supaya jadi kue putri salju, 4.cetak adonan bentuk bunga dan tengahnya beri chocochips,5.cetak adonan bentuk hati lalu panggang setengah matang kemudian angkat dan olesi atasnya dengan kuning telur kemudian panggang lagi hingga matang, 6.bulatkan adonan seperti yang petama lalu letakan diloyang dan iris menggunakan ujung pisau bentuk + dua tumpuk lalu tengahnya diberi chocochips )
- Setelah semua sudah dibentuk baru kita oven, saya oven menggunakan oven tangkring selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil,selamat mencoba bun, semoga bermanfaat..
Untuk lihat video lengkapnya silahkan klik link di bawah ini ?jgn lupa subscribe channel youtube MaMa BerBer
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4072379269528053/
simak juga kreasi kue kering kami yang lain di sini
