Sekedar berbagi buat teman – teman yang menjual kue kering buat lebaran ….
Nastar merupakan salah satu kue kering favorit banyak orang. Tak ada salahnya mulai sekarang kita cicil membuat selai nenas sebagai isian nya.
Buat dalam jumlah banyak, kemas dalam ukuran kecil di wadah kedap udara. Nanti tinggal diambil sesuai kebutuhan. Sesuai pengalaman, simpan di kulkas selama 3 bulan ternyata masih aman.
Bahan selai nanas premium
- 2 buah nenas ukuran besar, pilih yang tidak terlalu matang
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam halus
- 5 cm kayu manis
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat selain nanas untuk nastar
- Kupas nenas, potong ukuran kecil. Proses dalam tabung blender hingga halus, saring hingga airnya turun.
- Masukkan dalam wajan, tambahkan kayu manis dan garam halus. Masak sambil diaduk hingga agak mengering.
- Tambahkan gula pasir dan air jeruk nipis, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan tidak menempel di wajan. Dinginkan. Siap untuk digunakan atau dikemas dalam wadah.
Hasil jadi lebih kurang 500 gram.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1940661452610669&set=gm.1836121329820536&type=3&permPage=1&ifg=1
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LESelaiNanas
