Sengkulun
By Ruly Ponyo
Bahan
200gr tepung ketan
1sdt tepung tapioka
150gr gula pasir/sesuai selera
200gr kelapa parut muda/ tua
1sdt garam
1/4sdt vanili
50ml air
Pewarna merah, kuning, hijau
Cara membuat:
Campur semua bahan jadi satu kecuali air, remas2 sebentar agar santan dari kelapa agak melembabkan tepung
– setelah tercampur semua masukkan air dengan cara dipercik sedikit2 sambil diaduk dan air habis, adonan masih mawur/scramble
– bagi 4bagian, beri pewarna dan 1 bagian biarkan putih
– oles loyang kecil diameter 7cm olesi dengan minyak/margarin
– masukkn adonan warna merah,tumpuk warna kuning, hijau dan terakhir tutup warna putih, cukup dimasukkan jangan ditekan2
– Kukus dengan api sedang selama 40menit
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenak
