Sirup Mangga Homemade by Dessy Wulandari
Bahan:
2 kg mangga
1 kg gulpas
1 ½ liter air
1 sdt asam citrad
Esens mangga bisa ditambahkan jika ingin rasa mangganya lebih kuat (saya tidak pakai)
Cara membuat:
– Kupas mangga, cuci bersih lalu potong-potong, ambil dagingnya
– Blender mangga (bisa dikasih air sedikit untuk memudahkan proses blendernya)
– Siapkan panci yang sudah berisi air, masukkan mangga yang sudah diblender. Masak sampai mendiidih
– Biarkan 10 menit diatas kompor meskipun sudah mendidih
– Setelah 10 menit, matikan kompor, saring rebusan mangga (bisa juga ditapis) pisahkan dari ampasnya.
– Masak lagi hasil saringan mangga tadi dengan menambahkan gula pasir. Masak sampai mengental
– Tambahkan asam citrad
– Jika sudah mengental, matikan kompor, angkat dan dinginkan.
– Masukkan sirup ke dalam botol yang sudah disediakan.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
