Sop Ikan Patin by Ega Tri Rimawati
Hari ini bikin “sop ikan patin” yang enggak pedes buat sikecil, berkuah seger.
Bahan :
4-5 potong ikan patin
Bumbu:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah tomat potong besar
1 ruas kunyit
1 ruas jahe (geprek)
1 batang serai (geprek)
1 ruas lengkuas
1 sdt asam jawa
1 batang daun sledri
600 ml air
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Cara membuat :
– cuci ikan patin hingga bersih dan tiriskan.
– haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
– siapkan air dipanci, rebus hingga mendidih masukkan ikan patin serta semua bumbu kecuali garam, gula pasir, tomat, dan daun sledri.
– jika sudah matang masukkan tomat, tambahkan garam dan gula, cek rasa.
– Apabila suka pedas bisa masukkan cabe rawit utuh
– terakhir taburi dengan daun sledri.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1978031588962842/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#lesopIkanPatin
