Spiku Ekonomis by Efi Yupitasari
sumber:Cici Rayner
Lagi musim bikin cookies ya bunda….
Tapi suami request cake yang empuk, jadi bikin spiku ekonomis. Hanya pake 6 telur saja lo bun.
Teksturnya empuk, lembuuuut, pori porinya juga halus harum. Ini yang hijau saya pake endapan Pandan jadi alami dan lebih Wangi aroma pandannya.
Bahan A:
6 butir telur utuh
100 gr gula
1 sdm emulsifier
80 gr tepung terigu (saya pake kuncibiru)
30 gr maizena
10 gr susu bubuk
30 ml susu cair tawar (saya pakai uht)
1/4 sdt Vanili (saya skip)
Bahan B: (lelehkan)
120 gr butter
35 gr coklat putih
Cara buat :
-Bahan A di mixer sampai kental putih, kemudian bahan B masukkan dengan aduk lipat.
-Adonan saya bagi 2. Untuk pewarna bebas ya bun. Kalo saya pake 1 sdm endapan Pandan. Mau dicampur cocoa powder , greeentea, taro atau apapun bebas. Kalo bentuk powder dikasih air dulu dijadikan pasta baru masuk ke adonan.
-Panggang 160-170 derajat selama 30 menit. Kenali oven masing masing ya bun.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1873687856063883/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LEspikuekonomis
