Sumpia Udang by Merry Cahaya II
Bahan:
Kulit lumpia siap pakai
Isi:
Udang ebi kering secukupnya
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Diulek/tumbuk halus.
Garam + penyedap sedikit aja karena ebinya udah asin
Gula secukupnya
Cara membuat isi :
-Tumis bumbu yang diulek tadi sampai wangi,kemudian masukkan ebi keringnya.
-tumis sampai berwarna agak keemasan atau sampai kering matang.usahakan jangan sampai gosong,agat tidak pahit.
-Beri garam,penyedap dan gula.aduk rata kemudian angkat.
-blender sampai ebi halus.
Penyelesaian:
-Ambil satu lembar kulit lumpia,taburkan sedikit isian ebi,ratakan sampai setengah lembar kulit lumpia.
-gulung dari kedua sisi bawah sambil ditekan tekan agar padat.
-basahkan dua ujung jari kemudian usapkan pada sisi atas kulit lumpia
-Potong gulungan sumpia tadi menjadi tiga bagian.goreng sampai matang keemasan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1133864033379606/
simak resep sumpia kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lesumpiaudang
