Assalamualaikum
Ini salah satu bakulan saya SUKALE (Susu Kacang Kedele)
Yang mau resep nya monggo di save ya simple koq proses nya
Susu kedelai Ala Bunda Khanzeed
Bahan :
100 gram kacang kedelelai (cuci bersih lalu rendam selama 8-12 jam)
100 gram gula pasir ( sesuai selera)
Sejumput garam
Daun pandan secukupnya
1000ml Air mineral
Langkah :
1. Bersihkan kulit ari kacang kedelai yang sebelum nya sudah direndam. Cuci bersih lalu tiriskan.
2. Blender kacang dengan 500ml air, lalu saring dengan kain peras sarinya. Ampas kedelai bisa di blender lagi dengan sisa air tadi lalu saring kembali.
3. Masak susu kedelai dengan api sedang tambah kan gula, garam dan daun pandan (bisa tambahkan jahe di geprek kalau suka). Aduk terus sampai mendidih jangan ditinggal ya nanti susu nya bisa pecah sarinya.
4. Susu kedelai siap di nikmati.
Note :
– Kalau mau di simpan dalam botol sebaiknya tunggu susu dalam kondisi hangat/suhu ruang ya.
– Bertahan 2 hari dalam kulkas, kalau dalam frezeer tahan seminggu atau lebih
– Ampas kedelai masih bisa dimanfaatkan buat nugget ya bun. Next time saya sharing ?
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEsusukedelai
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2147392235360109/
