Susu Kedelai by Indrawati Titi
Bahan:
250 gr kedelai
1,5 liter air matang
150 gr gula
3 lb daun pandan
3 lb daun jeruk
Cara membuat:
Rendam kedelai selama 24 jam (sampai mekar)
Cuci bersih, buang kulitnya, tiriskan.
Blender bersama 1,5 liter air, haluskan. Saring ke dalam panci lalu rebus bersama gula pasir, daun pandan dan daun jeruk. Rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga timbul gelembung-gelembung. Matikan api sambil terus diaduk. Saring kembali dengan kain bersih. Siap untuk di hidangkan.
Note:
Resep di atas untuk mendapatkan 1 liter susu kedelai
Untuk variasi rasa bisa dikombinasikan dengan kopi, jahe, ataupun buah
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
