Talam abon by Catharina Maria Sri Sumarti

Talam abon

Bagi keluarga kami, jajanan tradisional selalu jadi favorit, ini salah satunya. Talam abon.

Dan seperti biasanya, resep simpel tidak ribet selalu jadi pilihan saya. Yang pasti, bisa dipraktekkan siapa saja, karena sangat sederhana.

Resep : ( by CMSS)

Bahan :

( 10 pcs talam abon )

* 125 gr tepung beras

* 1,5 sdm tepung tapioka

* 3/4 sdt garam

* 400 ml santan kental

* 1 sdm minyak goreng untuk olesan cetakan.

Topping :

– 1 sdt wijen putih

– 2 sdm abon sapi

– 2 cabe merah iris serong

– 2 daun parsley ( saya ganti daun seledri)

Cara :

– Campurkan santan, garam, tepung beras, tapioka, saring … masak sampai mengental.

– Oles cetakan dengan minyak goreng, lalu tuang adonan, taburi wijen, lalu kukus 20 menit…

– Tunggu dingin, keluarkan dari cetakan, beri topping abon, cabe dan peterseley/seledri.

– Siap dinikmati.

Selamat mencoba