#RESEPLANGSUNGENAK
Kue Kacang Jadul
Ini kue kering Kue kacang jaman dulu bangett..makanya dsebut kue kacang jadul. karena penggunaan bahan nya juga ekonomis,..tanpa butter dan tanpa telur
Bahan:
500 gram tepung terigu
250 gram kacang tanah
150 gram gula pasir di blender
250 mili minyak goreng (di tuang sedikit demi sedikit)
1/4 sendok teh Garam (option)
1 sacshet vanili (option)
Bahan Olesan:
2 butir kuning telur, 2 sdm madu
Bahan Taburan :
30 gram Wijen putih
Cara Membuat:
- Sangrai kacang tanah hingga matang, lalu kupas kulit arinya (saya tidak kupas).
- Kemudian kacang tanah di haluskan (blender).
- Masukkan kacang tanah yg telah dihaluskan ke dalam wadah lalu tambahkan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan garam dan vanili secukupnya.
- Masukkan Minyak goreng tuang sedikit demi sedikit hingga bisa uleni hingga kalis.
- Setelah kalis tambahkan gula halus dan uleni kembali hingga siap dibentuk.
- Siapkan alas, lalu ambil secukupnya adonan gilas dengan rolling pin atau botol syrup hingga ketebalannya sama.
- Letakkan cetakan diatas adonan tata ke loyang, lakukan hingga habis.
- Panaskan panggangan, panggang adonan sebentar, lalu beri olesan lalukan 2x pengolesan, taburin wijen…panggang sampe kering.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4106963242736322/
baca juga resep kue kacang kami yang lain di sini
