TAPE SINGKONG by Vetrarini Leroy
BAHAN :
- 1 kg singkong kupas kulitnya cuci bersih
- 3 buah ragi tape haluskan.
CARA MEMBUAT :
- Kukus singkong hingga matang dinginkan.
- Siapkan wadah kedap udara letakan singkong tabur merata dengan ragi kemudian tutup wadahnya simpan dalam tempat gelap
- Biarkan 4 sampai 5 hari singkong akan matang ditandai dengan bau khas tape dan singkong menjadi empuk.
- Untuk membuat peuyeum sama caranya hanya cara mengukusnya tidak terlalu matang…( setengah matang) hasil tape sedikit keras tidak lembek khas peuyeum .
baca juga olahan singkong kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak FBGroupLangsungenaktenggiri
