White Chocolate Cookies By Chico Tia

Sambil momong cucu bunda yang paling ganteng…
Ini bunda bagi lagi resep kue kering yang simple dan mudah dalam pengerjaannya.
Kan sebentar lagi lebaran…
Bisa untuk bakulan juga….
Mudah-mudahan resep bunda ini bermanfaat.
Dan tetap harus sabar menunggu resep-resep bunda selanjutnya ya…
Peluk cium bunda untuk kalian semua….??

WHITE CHOCOLATE COOKIES
(chico tia)

100 gram butter/mentega
100 gram margarin
150 gram gula halus
2 kuning telur
100 gram kacang tanah sangrai.
Lalu dihaluskan.
350 gram tepung protein sedang.
20 gram coklat bubuk.
1/2 sendok teh BP
200 gram coklat putih yang dilelehkan untuk pencelup.

CARA BUAT:
1. Butter + margarin + gula halus dimixer dengan kecepatan rendah selama 30 detik.
Matikan mixer.
2. Masukan kuning telur. Kocok dengan kecepatan rendah selama 30 detik.
Matikan mixer.
3. Masukan kacang yang sudah dihaluskan.
Aduk dengan spatula.
4. Masukan Terigu + coklat bubuk + BP yang sudah diayak jadi 1.
Aduk rata dengan spatula.
5. Giling tipis adonan.
Cetak sesuai selera.
Letakan diatas loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin atau dialasi dengan kertas anti lengket.
Panggang di oven dengan suhu api atas bawah 140 derajat sekitar 25 menit.
Atau sampai matang.
Tunggu agak dingin.
Lalu celup di dalam White Cooking Chocolate atau coklat putih.

Semoga Allah selalu paring Aman Sehat Lancar dan Barokah untuk kita semua… Aamiin