Wingko Babat by Dewi Marsilasi
esep hasil eksperimen sendiri karana ingin wingko yg banyak kelapanya dan sedikit tepung supaya empuk.
BAHAN A:
1 butir besar Kelapa setengah tua kupas parut memanjang
(kukus dan dinginkan)
BAHAN B:
125 grm Gula pasir
100 ml Santan kental
2 btr kuning telur
garam dan vanili
( kocok sebentar asal gula larut)
BAHAN C:
150 grm Tepung beras ketan
2 sdm tepung kanji/sagu
BAHAN D:
2 sdm Margarin /butter
CARA MEMBUAT:
Campur rata bahan A dan B, lalu masukan bahan C sedikit sedikit aduk rata dan tambahkan margarinnya.
Bagi 3 adonan masing-masing beri rasa atau warna sesuka kita.
Bentuk adonan sebesar bola pingpong sampai habis.
Tata adonan dan pipihkan di atas teplon bakar dengan api kecil, balik bila sudah kecoklatan.
Setelah matang dua sisinya angkat sajikan setelah dingin.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=694670777231427&set=gm.522286841203998&type=1&theater
baca juga olahan wingko kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
