Alhamdulillah bund, kata istri setelah berkali kali bikin zuppa pas acara arisan, ini yang paling enak sampai anak saya yang umur 14 bulan pun doyan.
Zuppa Sup by Andika Kairuliawan
Takaran buat 30pcs zuppa soup ala mas andika
Bahan soup :
Ditumis :
Bawang bombay 1 besar dipotong halus
Margarin setengah sachet untuk numis
1kaleng jagung manis
1kaleng jamur champiogne
Ayam dada 1/4kg rebus ambil daging dan simpan air 3liter untuk campuran zuppa
Ladaku 1sachet
Garem 2sendok teh
*panaskan teflon dan masukkan margarin sampai cair
*masukkan bawang bombay
*dan bahan bahan jamur, jagung, ayam, garem, lada, aduk jadi satu
Adonan soup :
*panaskan margarin cookies n cake 2 sachet sampai cair
*masukkan tepung cakra 15 sendok munjung aduk sampai tercampur
*masukkan susu segar 2liter, saya pake merk diamond aduk rata
*masukkan kaldu 3liter aduk rata
*masukkan isian tumisan yang tadi sudah ditumis
*aduk sampai matang dan mengental
*sisihkan
Saat memanggang :
Puff pastry beli jadi, potong sesuai ukuran Alumunium foil
Kuning telor 2 butir untuk olesan bagian atas agar cantik
*panaskan oven saya pake oven biasa diatas kompor api sedang
*taruh adonan zuppa ke dalam aluminum foil
*taruh puff pastry agak ditarik agar lebar agak ditekan di foil
*oleskan kuning telur menggunakan kuas
*masukkan oven dan tunggu hingga menguning
*zuppa siap untuk diangkat
Selamat mencoba bund
Maaf agak belepotan bikin resepnya
simak aneka soup kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEZuppaSup
