Nikmatnya Manisnya Legenda Kuliner Indonesia : Onde -onde Ketawa by Chusni Sari Nihayati

Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang telah dikenal sejak lama. Di antara berbagai jenis onde-onde yang ada, onde-onde ketawa menjadi salah satu favorit di kalangan pecinta makanan manis. Dengan bentuknya yang unik dan rasa gula kelapa yang lezat, onde-onde ketawa menjadi hidangan yang tak terlupakan.

Onde-onde ketawa adalah salah satu varian onde-onde yang berasal dari Indonesia. Namanya yang unik, “ketawa,” merujuk pada bentuknya yang bulat dan berlapis-lapis seperti bola cokelat dengan cahaya di tengahnya. Onde-onde ini juga disebut sebagai “ketan bola bola” atau “jangan ketawa” karena konon, ketika onde-onde ini digigit, isinya akan meluncur keluar dan membuat siapa pun yang memakannya akan tertawa. Onde-onde ketawa memiliki sejarah panjang dalam warisan kuliner Indonesia dan terus menjadi camilan populer hingga saat ini.

Resep Dasar Onde-onde Ketawa

• 100 ml air
• 175 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 2 sendok makan minyak goreng ( punyaku ku ganti blue band di cairkan dengan cara di kukus)
• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• 100 gram wijen untuk pelapis
• minyak untuk menggoreng

Cara Pengolahan Onde -onde Ketawa

1. Didihkan air. Tambahkan gula pasir sampai larut. Ukur 200 ml. Dinginkan.
2. Kocok telur dan minyak goreng sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
4. Bentuk bulat. Celup ke air. Gulingkan di wijen.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1139283429419480&set=gm.819059281526751&type=1&theater

baca juga olahan onde onde kami yang lain disini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Onde -onde Ketawa

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5

DENDENG BATOKOK ALA MINANG by Dianfatma Wulan - langsungenak.com

Dendeng batakok agakk unik karena tidak di goreng kering, cukup di pukul pukul saja setelah di goreng biasa.

Tipe: aneka roti-kue

Masakan: asian

Kata Kunci: Onde -onde Ketawa

Bahan Resep:

Peringkat Editor:
4.5