Mujair Masak Daun So (Melinjo) by Dwi Werdiningsih
Ini salah satu menu favorit keluarga saya bunda,mujair masak daun so. Ada yang sudah pernah buat kah? Bagi yang ingin mencobanya saya share resepnya yaa.. simple gak pake ribet .
Bahan:
1 kg ikan mujair
100 ml santan
1 sdm garam
1 sdt gula
Daun so secukupnya
200-300ml air
Bumbu:
5 buah cabe merah
5 buah cabe ijo
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
eSmua bumbu diiris/rajang
Daun salam, laos, sereh, jahe
Cara membuat:
1. Goreng ikan yang sudah dibersihkan
2. Tumis semua bumbu yang sudah diiris (untuk bumbu iris sesuai selera bs ditambah/dikurangi) sampai harum, masukan daun so nya masak 2-3 menit. Beri salam, sereh, laos dan jahe.
3. Masukan santan dan air, tunggu sampai mendidih baru masukan ikan yang telah digoreng.
4. Masukan garam & gula, tunggu 5-10 menit hingga bumbu meresap.
5. Siap dihidangkan
Selamat mencoba, smoga sukaa.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1085820514762138&set=gm.825327977566548&type=3&theater
simak olahan ikan mujair kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak