Semprit Ketan Hitam by Yayat Susilawati
Sumber : Riana Ambarsari
Bahan:
150gr tepung sagu (sagu tani)
200 gr tepung ketan hitam
100 gr margarine
50gr mentega (butter)
150gr gula halus
1 btr kuning telur
65 ml santan kental
almond iris untuk hiasan (atau kacang-kacangan lain)
sedikit putih telur untuk menempelkan almond ( saya pakai chocochips)
Cara membuat:
# Panaskan oven 140 derajat celcius.
# Kocok margarine dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
#Campur tepung sagu dan tepung ketan hitam. Tuang campuran tepung secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata.
#Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
# Masukkan adonan kedalam plastik conthong (segitiga), pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega. Celupkan almond ke dalam putih telur, tempelkan di atas kukis.
#Oven selama lebih kurang. 25 menit. Jangan angkat kue selagi panas, kue akan mudah hancur.
# Biarkan hingga agak dingin, baru pindahkan ke wadah lain.
Note :
* Santan bisa diganti dengan susu cair dalam jumlah yang sama
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200618288215148&set=gm.770951283004218&type=3&theater
baca juga olahan kue semprit kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak