Barusan bikin kue jadul jaman mbah Uti .
Kira kira bunda bunda di sini masih ingat atau tau nggak sama kue jadul ini ya ?
Walau jadul tapi enak .
Enting Wijen by Putri Rara
Bahan :
150 gr wijen putih
50 gr wijen hitam
4 sdm gula pasir
2 sdm madu
1 sdm margarin ( blue band )
2 sdm jahe bubuk
60 ml air
1 lembar kertas minyak
Cara membuat :
-Lipat kertas jadi 2 biar terlihat garis tengahnya .rentangkan di meja .
-Sangrai wijen ± 3 menit dengan api kecil . angkat sisihkan .
-panaskan Teflon / panci kecil dengan api kecil
– masukkan gula,air,jahe bubuk ,air aduk aduk sampai berbusa atau karamel tandanya kalau di teteskan ke air mengkristal .
– masukkan margarin aduk sampai leleh semua masukkan wijen yang sudah di sangrai aduk rata dengan cepat ,lalu tuang di kertas minyak ratakan , tangkupkan kertasnya gilas dengan rolling atau botol di atas kertas ,sampai kelihatan halus dan rata .
-Tunggu beberapa saat biar dingin lalu potong potong menurut selera ,
– Biar lebih cepat keras masukkan kulkas sebentar .
-keluarkan dan siap di nikmati , kalau tidak habis masukkan wadah kedap udara .
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=953533701361218&set=gm.826931510739528&type=3&theater
baca juga resep ting ting kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak