Keripik Sukun by Titiex Riana
Bahan:
pilih sukun yang gak terlalu tua dan gak terlalu muda. kupas, cuci dan iris, ngirisnya jangan tipis ya bun karena jadinya jelek berminyak ( saya pakai alat ngirisnya ).
Bumbunya :
-Bawang putih 3 -4butir dan garam haluskan, lalu kasih air secukupnya ( dirasain ya biar gak keasinan ) lalu saring.
-kalau mau warnanya cantik bisa ditambah pewarna kuning di air bumbunya.
Cara membuat:
-panaskan minyak goreng ( minyaknya agak banyak ya bun ), lalu masukkan sukunnya bolak balik,
-setelah setengak matang kasih dech air bumbunya ke wajan ( nanti minyaknya bunyi seperti hujan tapi aman kok gak sampak meletus-letus ), bolak balik sukun sampai kering,angkat dech.
-gorengnya jangan sampai kecoklatan ya bun, soalnya kalau sampai coklatnya tar dingin jadi gosong, ya dikira-kira saja.
-gorengnya dengan api agak besar.saya tadi buat 2 sukun besar jadinya 2 toples besar.selamat mencoba.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/705751052857575/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak