SEGARNYA ASINAN PEPAYA
kemarin dapat pepaya mengkal… separuh bagian ke pucuk lebih empuk, jadi aku kupas buat bontot… biar dia makan buah… tau sendiri kan kalau dia susah banget makan buah… separuhnya yang bagian pangkal lebih keras, aku serut dan jadikan asinan bobor… aku buat kuahnya, trus aku rendam si pepaya dan masuk kulkas… siang ini siap makan deh… dingin pedas gurih… enak…
Bahan:
1/2 bh pepaya mengkal, kupas, serut
Kuah Asinan:
500 ml air
1 sdm ebi, rendam sebentar, tiriskan, sangrai, haluskan
2 sdm cuka
250 gr gula pasir
5 bh cabai rawit, haluskan
2 sdt garam
Cara Membuat:
Rebus semua bahan kuah asinan hingga mendidih. Matikan api.
Selagi hangat masukkan serutan pepaya. Setelah dingin masukkan rendaman pepaya dalam kulkas, biarkan dingin dan kuah meresap. Sajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/464372753662074/
simak kreasi asinan kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak