Kue Sus By Fei Fei Yang
Bahan:
-200ml air
-100gr margarine (blueband)
-100gr tepung cakra
-sejumput garam
-3 butir telur
Didihkan air, margarine,garam . hingga mendidih
Masukkan tepung , aduk cepat hingga kalis pakai api kecil
Matikan kompor , biarkan suam kuku
Lalu masukkan kocokan telur 1-1
Cetak dengan spuit, oven dengan suhu awal 180-200 ketika sudah mengembang api kecilkan sedikit, api sedang. Oven hingga kokoh dan kecoklatan .
Vla
Susu cair 700ml
Gula pasir 100gr
Maizena 70gr
Garam 1/4 sdt
Kuning telur 2 butir
Mentega 1 sdm
Rhum (boleh tidak pakai)
Cara:
Cairkan maizena dengan sedikit susu
Kocok kuning telur, sedikit susu cair, maizena ,garam
Rebus susu dan gula hingga mendidih,tuang adonan telur dan maizena , masak hingga meletup2, angkat
Panas2 tuang mentega dan rhum
Dinginkan
Note:
Loyang di poles margarine tipis saja, tapi kalau punya baking paper yang licin boleh pakai itu.
Selama panggang dilarang keras buka oven
1 resep jadi 12 pcs ukuran besar , 15 pcs ukuran sedang
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1121288824637127/
baca juga olahan kue sus kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak