Mungkin sudah banyak yang share cireng gak papa yaa.. saya share cireng pedasnya.
Monggo yang mau nyoba resep cirengnya merapat.
********
Cireng Pedas by Sri Zehra Ddc
Bahan :
Tapioka 200 gr (150 +50)
1 sdm terigu
1,5 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1/2 sdt penyedap rasa (boleh di skip)
3-5 siung bawang putih haluskan
200 ml air
Bawang daun iris halus.
1 sdm cabe pedas kering.
Caranya :
Campur semua adonan di dalam panci (sisakan 50 gr tapioka. Bawang daun nanti). Jangan nyalakan dulu kompornya. Aduk hingga rata, setelah teraduk rata baru nyalakan api sambil diaduk hingga mengental. Matikan api. Tunggu hingga hangat. Lalu campur dengan sisa 50 gr tapioka tadi, aduk rata. Masukkan irisan bawang daun dan cabe pedas. Aduk lagi hingga rata.
Bentuk cireng sesuai keinginan sambil dibalur dengan tapioka supaya tidak lengket di tangan.
Goreng cireng dengan minyak panas api sedang, balikan hingga matang rata, kedua permukaan kering. Angkat tiriskan. Matikan api.
Cireng siap disantap. Sajikan hangat-hangat.
Cocok untuk cuaca musim hujan, hawa dingin dan ketika kumpul keluarga makan bersama.
Catatan :
Jika cireng tidak digoreng semua, simpan cireng yang sudah dibentuk dalam keadaan terbalut tapioka sehingga tidak lengket satu sama lainnya.
Selamat mencoba !
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1074430875989589/
baca juga olahan cireng kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LECirengPedas