Kuih Bingka Labu
by Lailawati Ahmad
Bahan-Bahan:
2 cup tepung gandum
2 1/4 cup santan
3 biji telur
3/4 cup gula pasir
1/2 sendok kecil garam halus
3 sendok mentega, cairkan
2 cup puri labu
bijan secukupnya
Cara2:
*Kupas kulit labu dan potong kubus.
*Kukus(steam)sampai lembut dan kemudian haluskan.
*Ambil sebanyak 2 cawan taruh di wadah.
*dalam wadah lain Masukkan tepung, santan, telur, gula pasir, garam dan mentega. Aduk semua hingga rata
*Tuang ke dalam labu dan aduk rata.
*Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di olesi margarin dan di taburi terigu
*Panggang selama 30 minit suhu 170 C ikut panas oven masing2 – sampai kue matang
*Bila ingin mendapatkan bagian kue atas kering maka..10 minit terakhir giunakan api atas saja , turunkan sedikit suhu oven
*bila sudah matang, keluarkan dari oven lalu keluarkan dari loyang.
potong bila sudah dingin.
baca juga resep bingka kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeBingkalabu