Eggless Mix Fruit Cookies by Eba Chan
Cookies yang satu ini benar- benar renyah , rasanya bikin nagih
Bahan :
150 gr Margarin
125 gr Gula Palem ( Palm Sugar )
1 sdt Bumbu Spekoek
2 Sdm Madu
50 gr Kurma ( Cincang Kasar )
50 gr Kismis ( rendam kurang lebih 5 menit , kemudian tiriskan sampe kering )
50 gr Sukade
50 gr choco chips
50 gr Kacang mete / Kacang Tanah / Almond/ Kenari ( Oven terlebih dahulu )
1 Kg Terigu yang disangrai
Cara :
-Mix Mentega dan Gula palem sampe lembut , kemudian masukkan madu ,mix lagi sampe tercampur rata .
-Kemudian masukkan Kurma , Kismis , Kacang-kacangan , choco chips, dan Sukade ,aduk rata.
-Kemudian ambil sedikit adonan taruh diwadah lain , masukkan sedikit demi sedikit terigu sambil terus diaduk pake sendok kayu sampai adonan bisa di bulatkan ( adonan agak lembek ya )
-letakkan diatas talang kemudian penyet dengan garpu sambil ditusuk tusuk pelan sehingga menjadi bulat pipih .
-Bakar dioven dengan api pelan ( saya pake oven tangkring ) sambil sesekali di putar talangnya .
-Waktu membakar kurang lebih 15 menit .
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1177569032342439/
simak resep cookies kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEegglessmixfruitCookies