Cranberry Pistachio Cookies by Inne Agustina
Sumber : Riyas Irmadona
Alternatif kue kering buat lebaran besok yang lain dari yang lain..enakkk..ga ribet pula
Bahan:
75 gr kacang pistachio, cincang kasar
75 gr cranberry kering, cincang kasar
170 gr unsalted butter
70 gr gula pasir
Ayak :
200 gr terigu
1/2 st kayu manis bubuk
sejumput garam (aku ga pake karena kacangnya aku pilih yang salty)
parutan kulit jeruk (aku pake kulit jeruk mandarin)
Cara:
– kocok butter, gula dan kulit jeruk hingga putih mengembang
– masukan terigu 3 tahap, sedikit demi sedikit sambil terus di kocok
– masukan kacang pistachio dan cranberry, aduk rata kembali
– tuang adonan ke atas plastik
– gulung (kalau mau bentuk bulat) atau bentuk dan ratakan (jika ingin bentuk kotak)
– masukan freezer kurleb 1 jam
– keluarkan, potong tipis 1 cm
– panggang selama 15-20 menit
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1246701275429214/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LecranberryPistachioCookies