Kangkung Saus Tiram by Wardiana Dhana
Bahan :
2 ikat kangkung
2 buah wortel
Udang secukupnya
Bumbu:
4 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar
75 ml air
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
3 sendok makan saus tiram
Garam secukupnya
Caranya :
– Potong kangkung sesuai selera lalu cuci sampai bersih, batang kangkung yang agak besar usahakan dibelah agar bagian dalam batang juga bersih.
– Kupas wortel lalu cuci bersih lalu potong tipis-tipis.
Bersihkan udang,
– Cincang halus bawang putih dan iris miring cabai merah sesuai selera.
– Panaskan minyak goreng pada wajan, lalu masukkan irisan bawang merah, selanjutnya masukkan bawang putih, tumis sampai harum,
-lalu masukkan cabai merah, tumis sampai cabai merah layu & harum, lalu masukkan wortel, udang & air aduk rata,
-Setelah wortel mulai agak matang, tambahkan sayur kangkung. aduk rata
– Bumbui dengan garam dan saus tiram. Aduk rata. Hidangkan selagi panas bersama nasi putih.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1264814910284517/
simak juga resep olahan kangkung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekangkungSausTiram