Cumi Saus Padang by Nita Lathifa
Kreasi saya hari ini bun..hehe enak bangett
Bahan:
500 gr cumi bersihkan
Rendam cumi dengan air panas mendidih tiriskan dan kasih perasan air jeruk nipis
Bahan isian :
3 buah telur
Bawang bombay di cancang halus
Bawang putih 2 siung haluskan
1 sendok margarin untuk menumis
Garam secukupnya
Royco secukupnya
Merica secukupnya
Cara buat isi:
-Tumis bawang bombay sampai halus, masukkan bawang putih halus sampai harum
-setelah itu masukan kocokan telur yang sudah di kasih garam merica dan royco.
-tumis sebentar saja supaya telur padat tidak meleleh waktu di isikan ke cumi
-Angkat dan dinginkan. setelah itu isikan ke cumi sampai cuminya gendut-gendut ya hehee.
-Setelah diisi goreng cumi menggunakan tepung serbaguna contoh sajiku atau kobe
-Digoreng pakai tepung supaya isian cumi tidak berhambur keluar saat dimasak sama sausnya nanti.
Bahan saus:
-1 ons cabe giling
-Cabe rawit sesukanya boleh juga tidak
-1 buah tomat ukuran besar kalau kecil 2 buah ya
-3 siung bawang putih di haluskan
-5 siung bawang merah diiris
-Garam secukupnya
-Saus tiram 1 bungkus
-1 sendok makan gula
Cara buat saus:
-Tumis bawang merah setelah agak kuning masukkan bawang putih halus tumis sampai harum
-Masukkan cabe giling dan irisan tomat
-Setelah itu baru air seperempat gelas dan saus tiram dan gula. setelah itu masak sampai mendidih.
-masukkan cumi dan kawan-kawannya.kalau saya tadi pakai tahu.
-matikan kompor, sajikan makan dengan nasi panas enakkk banget
baca juga olahan cumi kami yang lain di sini
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1286514741447867/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeCumisauspadang