Garang Asem Kuah Patin by Endang S Apriati
Bahan:
ikan patin
Bumbu:
4 bawang putih
6 bawang merah
3 kemiri
jahe secukupnya
kunyit seruas
sereh geprek
4 daun jeruk
2 daun salam
lengkoas geprek
ladaku/merica
gula pasir, garam, sasa
belimbing wuluh 5-6 kalo gada bisa ganti asam jawa/asam gandis
cabe setan 7
cabe merah 5
air secukupnya
Cara membuat:
-cuci bersih ikan patin lumuri dengan air jeruk nipis atau air asem jawa kalau ada diamkan , bilas
-haluskan bumbu , tumis bumbu halus dan bumbu geprek
-tambah air secukupnya lanjut masukan belimbing
-tunggu sampai harum masukan ikan patin
-tambahkan gula pasir garam dan penyedap rasa , icip .aduk sampai rata .
baca juga olahan ikan patin kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeGarangasemKuahPatin