Bakso Isi by Ester Sudibyo
Bahan Bakso :
* 1 kg daging sapi
* 50 gram sagu tani
* 50 gram tepung kentang
* 25 gram bawang putih goreng
* 25 gram bawang merah goreng
* 1/2 sendok teh totole (penyedap rasa dari jamur)
* 1 sendok makan garam (sesuai selera)
*1/4 sendok teh merica
*Air es secukupnya
*2-5 butir putih telor saja sebagai pengenyal
Caranya :
1). Blender/ Chopper daging sapi hingga halus dan masukkan bahan bahan lainnya hingga kalis dan bisa dibentuk bakso, tambahkan air es bila masih terlalu padat.
2) Didihkan air sampai mendidih dalam panci besar dan angkat, bakso siap dibulat-bulat dengan tangan (jangan lupa gunakan sarung tangan) dan ambil bulatan bakso dengan sendok
3) Lakukan sampai habis buletan baksonya dan panci siap dimasak kembali, bila sudah mengapung pertanda matang dan siap diangin anginkan
Selamat Mencoba
simak juga olahan bakso kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeBaksoIsi