Klepon Ubi Ungu by Fransisca Dyandini
Bosen bikin ubi goreng, dibuat cemilan Klepon ubi ungu
Murah meriah
Yang mau nyoba buat, saya sertakan resepnya
Bahan:
*300 gr ubi ungu yang sudah di rebus dan dihaluskan
*100 gr sagu
*Sejumput garam
*Air secukupnya untuk merebus Klepon
*3 lembar daun pandan ( disobek Sobek )
*Kelapa parut muda + sedikit garam untuk taburan
Biang :
1sdm sagu
Air sepertiga gelas
Isi Klepon:
Gula Jawa
Coklat
Keju
Sesuai selera
Cara :
1. Campur ubi rebus yang sudah dihaluskan, sagu,biang dan sejumput garam. Aduk terus sampai bisa dibentuk
2. Bentuk adonan bulat, buat lubang ditengahnya beri isi coklat ( kalau saya) secukupnya dan bulatkan. Lakukan sampai adonan habis
3. Panaskan air di panci,masukkan daun pandan rebus Klepon sampai matang ( tanda matang Klepon mengapung ) lalu angkat Kleponnya. Sisihkan
4. Klepon yang sudah matang lalu gulingkan ke dalam kelapa parut. Sajikan
Catatan :
Biang : dalam panci campur sagu dan air aduk rata, masak sambil diaduk sampai adonan menyatu dan terlihat transparan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1722849797814357/
#reseplangsungenak
#seruseruan
#ubi
#langsungenak
#langsungenakbisa
#komunitas langsungenak
#fbgrouplangsungenak
#Lekleponubiungu