BAHAN:
– 150 gr margarine
– 100 gr unsalted butter
– 200 gr caster sugar
– 1 tsp TBM
– 5 telur
– 250 gr plain flour
– 110 ml susu
– 90 gr cheddar cheese, parut
– ½ tsp vanilla extract
– Chocolate bubuk
– Pewarna makanan.
CARA MEMBUAT:
1. Campur susu & keju dalam panci lalu masak diatas kompor sampai keju larut, sisihkan biarkan dingin.
2. Siapkan loyang loaf pan, alasi dng baking paper, panaskan oven 175 derajat C.
3. Kocok margarine, butter, sugar and TBM sampai pucat & mengembang.
4. Masukkan telur satu persatu sambil trs dikocok sampai semua tercampur rata.
5. Turunkan kecepatan mikser, masukkan ½ bagian tepung, diikuti dengan ½ bagian campuran keju. Ulangi proses untuk sisa tepung & keju.
6. Bagi adonan menjadi 6 bagian, tambahkan masing2 pewarna makanan: ungu, biru, hijau, kuning, orange & merah.
7. Tuang adonan ungu sebagai dasar, diatasnya tuang adonan biru, lalu taburi dng bubuk coklat (sambil diayak). Jangan pelit ya taruh coklatnya biar hasilnya bagus.
8. Kemudian tuang adonan hijau, diikuti adonan kuning. Tambahkan lagi coklat bubuk diatasnya.
9. Terakhir tuang adonan orange lalu adonan merah.
10. Hentakkan loyang utk mengeluarkan udara yg ada, lalu panggang selama 20 menit.
11. Turunkan panas oven menjadi 150 derajat C, teruskan memanggang selama 30-45 menit. Lakukan tes tusuk.