Bandeng Suwir Kemangi by LeiLa Sun
Sebener nya mau masak tongkol suwir,tapi karna adanya ikan Bandeng,jadilah “Bandeng suwir kemangi”..
Walau harus ‘EXTRA SABAR’buang duri-duri manja nya,demi makan ikan akan saya lakukan..
Saya sertakan resep ya bund..
Bahan:
1 ikan bandeng
Bumbu:
5 siung bawang merah(haluskan)
3 siung bawang putih(haluskan)
Cabe rawit sesuai selera(haluskan)
1/2 bawang bombay(hiris)
Cabe ijo sesuai selera (hiris)
Kemangi secukup nya
1 ruas serai (hiris halus)
1 sdm kecap manis
Garam
Gula
Cara memasak:
-cuci bandeng bumbui garam lalu goreng dan suwir-suwir(hati-hati banyak duri halus nya ya bunda).
-Tumis bawang bombay dan serai sampai layu lalu masuk kan bumbu halus tumis sampai matang.
-setelah itu masuk kan ikan bandeng suwir nya (tambah sedikit air jika perlu).
-Setelah itu masuk kan kecap,garam,gula,irisan cabe ijo dan kemangi.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1856326061133396/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#Lebandengsuwirkemangi