Es Krim Lembut Anti Gagal
Ini saya re-cook tapi saya gak tau siapa yang aslinya punya resep, terima kasih banyak karena resep ice cream ini maknyuuuzzz. Maapkan yang rasa pandan terkerok, karena gak sabar pengen ngincip.
Bahan-bahan
2 saset susu bubuk (saya pake dancow)
3 sachet kental manis putih
4 sendok makan tepung maizena
14 sendok makan gula pasir
4 1/2 gelas air
65 mili santan kental siap pakai (saya skip)
1 sendok makan SP/Ovalet yang sudah di tim lalu di diamkan sampai menggumpal kembali
4 saset pop ice (saya pake pasta leci, pandan, coklat + moka)
Sejumput garam
Vanili (selera, bisa di skip)
Langkah:
1. Aduk semua bahan kecuali SP dan pop ice/perasa. Pindahkan ke panci lalu panaskan hingga mendidih/meletup – letup.
2. Dinginkan di suhu ruang lalu masukkan ke frezer hingga membeku (+- 8 jam)
3. Setelah membeku keluarkan taruh diwadah kerok-kerok dengan sendok. Lalu mixer selama 10 menit. Masukkan SP lalu mixer lagi 15 menit.
4. Bagi adonan menjadi 3 dan beri perasa kalo masih pucat bisa ditambah pewarna (saya tidak ya) lalu mixer lagi 5 menit.
5. Tuang ke cetakan
6. Masukkan ke freezer lagi kurang lebih 3-4jam
Es krim lembut siaaap, sajikan dengan cinta
Es krim ini cocok untuk buka usaha jualan. Karena cuman butuh modal dikit dan hasil bisa ngembang 3x lipat.. Selamat mencoba yaa
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2043374662428534/
#Langsungenak#Reseplangsungenak#Komunitaslangsungenak#FBGrouplangsungenak#LEeskrimlembutantigagal