Pepes Tongkol sambel Mangga Muda by Rury Kusuma Dewi
Siang bunda….
Hari ini setor masakan pepes ikan tongkol sambel mangga muda
Sekalian bikin pesenan buat temen-temen.
Hhhmmm…
Bikin nafsu makan meningkat tanpa kolesterol nih…Amaaann
Resep praktis pepes ikan tongkol sambel mangga muda ala Mbok Gembrot :
Bahan :
15 ikan tongkol ( dibelah jadi 2 = 30 pc)
2 buah mangga muda dicacah
Daun pisang secukupnya
Tusukan
Bahan yang dihaluskan :
15 siung bawang putih
35 siung bawang merah
1/4 kg cabe merah
8 buah tomat ukurang sedang
3 cm lengkuas
3 cm jahe
6 biji kemiri
2 cm kunyit
69 biji cabe rawit
Cara membuat:
-Tumis bahan yang dihaluskan hingga kandungan air menyusut, beri gula, garam, lada, penyedap secukupnya
-Campur tumisan bumbu dengan mangga yang sudah dicacah
-Bersihkan daun pisang, ambil secukupnya, lalu beri bumbu 1/2 sendok makan ratakan, taruh tongkol diatas nya, kemudian tutup lagi dengan 1 sdm bumbu.
-Setelah itu bungkus dengan rapi daun pisangnya, kemudian kukus hingga 25 menit.
Hasilnyaaa…. Kecut kecut pedes bundaaa…
Lupakan dieett yaa
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2045464725552861/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#Lepepestongkolsambelmanggamuda