Kastengel Ekonomis by Dwi Oti Eliyani
Hasil lemburan semalam bunda.. Bersyukur selalu..
Bahan :
– 200 gr margarine + butter (blueba** cake & cookies/ Palm** royal)
– 1 kuning telur rebus, haluskan (boleh diganti dengan kuning telur mentah)
– 1 kuning telur mentah
– 25 gr susu bubuk full cream
– 100 gr keju cheddar parut
– 250 gr tepung terigu protein rendah
– 50 gr tepung maizena
Bahan olesan :
– 1 kuning telur
– 1 tetes pewarna makanan warna kuning
– 1 sdm minyak goreng
# Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
Bahan taburan :
– Keju cheddar parut secukupnya
Cara membuat :
– Mixer dengan kecepatan rendah mentega + butter, kuning telur rebus dan mentah, aduk selama 2 menit saja. Matikan mixer.
– Masukan susu bubuk dan keju aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
– Masukan terigu dan maizena yang sudah diayak sebelumnya sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata sampai adonan bisa dipulung.
– Ambil adonan secukupnya, gilas dan pipihkan dengan ketebalan menurut selera. Lalu cetak menggunakan cetakan kastengel.
– Tata diloyang yang sudah diolesi dengan sedikit margarine atau alasi loyang dengan kertas roti. Lakukan hingga adonan habis.
– Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang selama 20 menit atau kenali oven masing-masing.
– Keluarkan, angin-anginkan sebentar lalu oles dengan bahan olesan 2x lalu taburi keju di atasnya, oven kembali selama 15 menit atau sampai matang. Angkat.
– Setelah dingin kemas dalam wadah kedap udara.
– Siap disajikan.
# Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1857500867682582/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#Fbgrouplangsungenak
#Lekastengelekonomis