Bismillaah..
Baru sekali ini bikin kacang bawang…
Alhamdulillah rasanya tidak mengecewakan. Renyah dan gurih bangeeet..
Bahan :
1kg kacang tanah kupas kualitas bagus.
500 ml santan
5 siung bawang putih dihaluskan
5 siung bawang putih cincang, goreng buat taburan
1 sdt garam
1 sdt bubuk kaldu (saya ga pake)
1 sdt gula pasir (tambahan dr saya)
Cara membuat :
– cuci kacang tanah, tiriskan.
– didihkan santan, masukkan bawang putih halus. Matikan api.
– masukkan garam dan gula aduk rata.
– masukkan kacang tanah, campur hingga terendam. Diamkan 30 menit – 1 jam sampai air menyusut dan terserap.
– goreng dengan minyak yang banyak, dengan api kecil. Sesekali diaduk aduk agar matang merata.
– angkat dan tiriskan. Taburi dengan bawang goreng.
Note: saat mengangkat kacang dari penggorengan jangan terlalu coklat, agar tidak gosong.https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1908413082591360/
#Langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak#kacangbawang