Sagu Keju
Barangkali masih ada yang belum tahu, Mau model apa saja boleh.
Resep masih sama seperti dulu, tanpa meleber, renyah prull, lumer dimulut.
Tepung tanpa saya sangrai & adonan tidak mleber saat di oven.
Bahan:
Resep : Adhe Ermalia
By : Fah Umi Yasmin
250gr sagu tani / kanji
1 lembar daun pandan { saya tanpa disangrai, jadi tidak pakai }
125gr Margarine { saya 25 gr butter + bluband 100 gr }
50gr gula halus { saya 60 gr gula pasir }
1 butir telur
50gr keju edam diparut halus { saya keju trianggle 3 }
25 gr susu bubuk { saya 2 sdm }
Cara Membuat:
- Panaskan Oven dengan suhu 100ºc-120ºC
Sangrai sagu, daun pandan hingga kering dan harum - Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai halus lalu masukan telur kocok hingga rata { saya mixer langsung gula, margarin, butter, telor & keju }
- Masukan sagu, keju dan susu bubuk aduk sampai rata. Bila adonan masih kelihatan kental tambahkan mentega sedikit { saya aduknya asal rata saja, jangan diuleni }
- Masukan ke plastik segitiga yang telah diberi spuit lalu cetak di atas loyang. { saya pakai spuit aluminium, jadi tidak pakai plastik }
- Panggang dalam oven, bila bawahnya sudah agak kecoklatan, berarti sudah matang.
1 resep jadi 2 – 3 loyang, langsung cetak semua ya
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2408707162561947/
baca juga sagu keju kami yang lain disini