Sagu Keju by Fah Umi Yasmin

Sagu Keju
Barangkali masih ada yang belum tahu, Mau model apa saja boleh.
Resep masih sama seperti dulu, tanpa meleber, renyah prull, lumer dimulut.
Tepung tanpa saya sangrai & adonan tidak mleber saat di oven.

Bahan:
Resep : Adhe Ermalia
By : Fah Umi Yasmin
250gr sagu tani / kanji
1 lembar daun pandan { saya tanpa disangrai, jadi tidak pakai }
125gr Margarine { saya 25 gr butter + bluband 100 gr }
50gr gula halus { saya 60 gr gula pasir }
1 butir telur
50gr keju edam diparut halus { saya keju trianggle 3 }
25 gr susu bubuk { saya 2 sdm }

Cara Membuat:

1. Panaskan Oven dengan suhu 100ºc-120ºC
   Sangrai sagu, daun pandan hingga kering dan harum
2. Mixer mentega dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai halus lalu masukan telur kocok hingga rata { saya mixer langsung gula, margarin, butter, telor & keju }
3. Masukan sagu, keju dan susu bubuk aduk sampai rata. Bila adonan masih kelihatan kental tambahkan mentega sedikit { saya aduknya asal rata saja, jangan diuleni }
4. Masukan ke plastik segitiga yang telah diberi spuit lalu cetak di atas loyang. { saya pakai spuit aluminium, jadi tidak pakai plastik }
5. Panggang dalam oven, bila bawahnya sudah agak kecoklatan, berarti sudah matang.

1 resep jadi 2 – 3 loyang, langsung cetak semua ya
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2408707162561947/
baca juga sagu keju kami yang lain disini