#RESEPLANGSUNGENAK
apa namanya kalau di tempat ibu-ibu semua ?? ?kalau di tempat saya namanya getas,ada yg bilang gegetas,ada juga yang bilang gemblong …gak tahu kalau daerah lain ?cemilan sore hari sambil menikmati hujan turun ..?
Getas
bahan ;
-250gram tepung ketan putih
-100gram tepung beras
-250gram kelapa parut,parutnya yang kasar saja dan pilih kelapa yang masih muda
-santan hangat ±250ml
-garam secukupnya
-vanili secukupnya
-200gram gula pasir
cara buat :
-campur tepung ketan,tepung beras,garam,kelapa parut,vanili,tuang santan sedikit demi sedikit,aduk hingga kalis / bisa di bentuk
-bentuk adonan sesuai selera
-kemudian goreng hingga kekuningan,lakukan hingga adonan habis.
-rebus gula bersama sedikit air ,rebus hingga mendidih dan berbusa.masukkan getas yang sudah di goreng,kecilkan api,aduk hingga air gula menyusut.
-angkat dan biarkan dingin .nanti gula akan mengkristal sendiri kalau dingin.
-siap di sajikan
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2704604709638856/
baca juga olahan getas kami yang lain disini