BAHAN:
– 3 butir telur ukuran sedang
– 80 gr gula pasir (kurang manis bisa tambah)
– 80 gr tepung terigu
– 20 gr susu bubuk
– 1/2 sdt BP (bs di skip jika tidak mau)
– 2 sdm bumbu spekkoek (merk apa saja)
– 100 ml minyak goreng
-buah kering
– loyang ukuran 7x21cm (alasi kertas roti)
CARA MEMBUAT:
1. Kocok telur, gula pasir sampai mengembang dan adonan kelihatan putih. Matikan mixer.
2. Masukan tepung terigu yang sudah di ayak/campur, susu bubuk, BP, bumbu spekkoek…aduk rata secara melingkar dengan mempergunakan spatula satu arah.
3. Masukan minyak goreng, aduk kembali dengan mempergunakan spatula juga aduk memutar/melingkar satu arah.
4. Setelah adonan tercampur rata, masukan ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti.
5. Siap di oven/panggang, oven sampai adonan kelihatan kecoklatan. Atau bisa tusuk adonan dengan tusuk sate untuk memastikan sudah matang atau tidak? Jika sudah tidak lengket berarti adonan sudah matang.
Lama waktu memanggang di kira2 saja.