Ikan Pindang masak oblok-oblok
Bahan:
8 ekor ikan pindang besek/reyeng, goreng kering agar tidak amis
5 siung bawang merah, poring serong
2 siung bawang putih, poting serong
Cabe kecil sesuai selera, poting serong
Cabe besar merah/ijo sesuai selera, potong serong
8 buah tomat ijo kecil, belah2 menjadi 4
2bt sere memarkan
5 lb daun jeruk sobek2
2 lb daun salam
1 bh laos geprek
1 ikat daun kemangi
Garam, vetsin, gula dikit, kaldu jamur, merica
Cara
1. Tumis semua bumbu sampai harum, beri 150 ml air, oseng2 bentar, sampai terlihat mendidih
2. Masukkan ikan.
3. Siap di sajikan dengan nasi hangat
Bonusnya dapat pujian suami..: enak karena menu tahunan ?? karena masakknya setahun sekali
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2827411584024834/
baca juga olahan ikan kami yang lain di sini