reseplangsungenak
hasildapur
Jalan pagi sama suami, nemu ada yang jual sayur langka saya bilangnya sayur acak kadut karena engak pernah ngerti gimana cara motong sayur ini biar manis dan simetris bentuknya.
biasanya saya santan tapi kali ini saya tumis dengan bumbu yang ada didapur saja
tumisjantungpisang
1 jantung pisang ukuran sedang, ambil bagian sesuai selera potong2 sesuai selera. rebus hinga layu atau sesuai selera, tiriskan, beri minyak sedikit di air rebusan
bumbu
- 5 siung bawang putih cincang
- 5 siung bawang merah iris
- 5 cabai hijau besar iris serong
- 5 cabai merah kriting iris serong
- 3 cabe rawit merah iris serong
- 2 cm jahe cincang halus
- 2 cm laos geprek
- 1 sereh ambil putihnya cincang halus
tumis semua bumbu hinga harum dan sedikit layu, masukkan rebusan jantung pisang, beri sedikit air masukkan garam dan penyedap sesuai selera, aduk2 hinga air mendidih cek rasa.selesai
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3649649681801016/
baca juga resep olahan jantung pisang kami yang lain di sini